爽やかな香りと、ふくよかな甘みを感じるけれど後味は
スッキリとした美ら蛍には揚げ物を合わせてみました。
香りの良いよもぎがたっぷりと入ったかき揚げの中には
ゴーヤーと人参、そしてアグー豚の豚バラスライスも隠れています。
塩、ショウガ醤油、天つゆなどでお召し上がりください。
★料理・写真提供はフォトライターSachikoさんです。
2016年8月20日に発売された雑誌「ＴＵＲＮＳ］19号の
79Ｐと81Ｐに米島酒造の記事が掲載されました。
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