爽やかな香りと、ふくよかな甘みを感じるけれど後味は スッキリとした美ら蛍には揚げ物を合わせてみました。 香りの良いよもぎがたっぷりと入ったかき揚げの中には ゴーヤーと人参、そしてアグー豚の豚バラスライスも隠れています。 塩、ショウガ醤油、天つゆなどでお召し上がりください。 ★料理・写真提供はフォトライターSachikoさんです。 2016年8月20日に発売された雑誌「ＴＵＲＮＳ］19号の 79Ｐと81Ｐに米島酒造の記事が掲載されました。
